豆角, 豬肉, 花蛤肉
1 麵粉中倒入用溫水沖開的酵母,把面揉好,揉到不粘手,蓋上鍋蓋醒三個小時
2 豆角切丁,肉餡是之前攪好的,倒入味極鮮、蚝油、十三香、少許花生油、少許糖提鮮,用筷子順著一個方向攪拌,待肉上勁,靜放兩小時進味
3 這是秘密武器,凍得花蛤肉,肉湯是煮花蛤的原湯哦,切丁備用
4 開包,包的時候裡面放一點花蛤丁,,連湯的冰碴也放進去,這樣包出來的包子很好吃哦,像湯包
5 包好,上鍋蒸半小時,裝盤開吃