東豆腐、一塊, 魚丸適量, 培根適量, 蔥適量, 高湯適量, 生抽適量, 香菜少許, 蚝油適量, 鹽適量, 糖適量, 食用油適量, 姜適量, 蒜適量
1 豆腐切塊，放入油鍋中煎至兩面金黃
2 魚丸、培根切成適合的大小，蔥、姜、蒜切沫
3 炒鍋燒熱加入食用油，下入蔥、姜、蒜，下入培根和魚丸，加入生抽少許翻炒片刻
4 再下入煎好的豆腐，翻炒均勻
5 將炒好的菜移入砂鍋中，加入高湯（或濃湯寶）稍莫過魚丸豆腐，煮開，小火再煮5分鐘
6 起鍋前用生粉勾芡，撒上些香菜即可
