豆渣適量, 麵粉適量, 雞蛋4個, 小蔥適量, 辣椒適量, 醋適量, 食鹽適量, 五香粉適量
1 準備食材。
2 將雞蛋打入豆渣中，小蔥切碎放入豆渣中，按同一個方向攪拌勻。加入清水和麵粉，按個人做量調好。
3 電餅鐺預熱，倒上攪勻的豆渣糊，並用勺子抹平。等上面的微黃，開始翻個過，在烤上1分鐘吧!
4 一張完整的的豆渣餅便烙好了
5 將豆渣餅切成條狀。
6 青蒜苗切碎。
7 青蒜苗（最好揉幾下，再用香麻辣油嗆拌一下）、辣椒、香醋~
8 攪拌勻。
9 澆在切好的豆渣餅上。
