豆乾肉片炒青菜的做法 0

原料

小白菜200克, 豆乾4片, 肉片100克, 醬油適量, 細鹽適量, 蒜頭適量, 雞精適量

步驟

1 備好所用食材,並切洗好。

2 熱鍋加油。

3 油熱下豆乾條及肉片。

4 加入適量蒜片。

5 將三種食材上火煎炒出香味。

6 再轉大火加入青菜,加入適量鹽。

7 炒至青菜熟透即可,關火加入適量雞精即可裝盤食用。

8 一份用多樣餘下食材做好的秒殺米飯的肉片豆乾炒青菜完成。

小技巧

小火煎炒豆乾及肉片,再將蒜片加入,這樣子蒜香味比較濃香,而且蒜片也會煎炒至過焦。

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