原料
木耳50克, 雞脯肉30克, 胡蘿蔔片適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 醬油適量, 清湯適量, 精鹽適量, 植物油適量
步驟
1 1、泡發的黑木耳50克。
2 2、雞脯肉30克。
3 3、料酒適量。
4 4、胡椒粉適量。
5 5、醬油適量。
6 6、雞脯肉、胡蘿蔔切片。
7 7、雞脯肉倒入料酒、胡椒粉、醬油腌製片刻。
8 8、黑木耳去蒂，手撕成小朵。
9 9、炒鍋內倒入植物油燒熱，倒入肉片翻炒2分鐘。
10 10、倒入胡蘿蔔片翻炒。
11 11、倒入黑木耳同炒至熟。加清湯、精鹽，燜燒5分鐘即可裝盤。
12 12、燒制好的木耳炒肉片。
小技巧
喵喵貼心提示：1、木耳手撕小朵較入味。
2、肉的話可換成豬肉也可。
