原料
烏冬1人份, 海蝦6隻, 西蘭花適量, 茭白1/2根, 海苔(裝飾用)少許, 鮑汁2勺, 鹽1勺, 料酒2勺
步驟
1 準備材料,海蝦去頭,茭白切絲
2 熱鍋下油
3 下入海蝦和茭白翻炒數下
4 加入鹽~~
5 加入料酒~~
6 加入適量清水~~
7 下入烏冬和西蘭花~~燒分鐘左右
8 燒開後加入2勺鮑汁調味~~
9 剪適量海苔放在麵條上即可上桌~
10 OK~~
小技巧
1.海蝦是冷凍的,去掉頭吃的時候可以簡單點
2.鮑汁非常鮮美,所以不用放雞精
3.海苔是裝飾用,沒有可以不放
4.蔬菜可隨自己喜歡的放~~
5.烏冬是超市冷櫃買的真空包裝的,下之前清水沖一下即可~