原料
淡奶油400克, 煉奶120克, （可減少）, 酥性餅乾240克, 可可粉適量
步驟
1 將餅乾放進料理機內攪成粉末狀。
2 將淡奶油倒到盆內打發。
3 打至6分發時加入煉奶。
4 繼續打發至8-9分發。
5 方模內鋪上一層油紙。
6 把打發的奶油裝進裱花袋內。
7 先在方模內鋪上一層木糠，用勺子壓實。
8 再擠上一層奶油。
9 一層木糠一層鮮奶油，最後一層必須是木糠，然後就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可。
小技巧
1、木糠蛋糕用的餅乾是瑪莉餅，不過這個餅乾不好買，可以用酥性餅乾來代替。 2、煉奶可以按自已的口味來調整，我用的這個量稍有點甜。
