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原料
午餐肉: , 香腸: , 拉麵: , 韓國冬粉: , 泡菜: , 焗豆: , 洋蔥: , 大蔥: , 黃豆芽: , 糖: , 醬油: , 蒜泥: , 韓式辣椒醬: , 辣椒粉: , 胡椒粉: , 肉湯:
步驟
1先來製作醬料: 用一勺糖、一勺醬油、一勺蒜泥、,兩勺韓式辣醬、一勺辣椒粉、少許胡椒粉少加一點水,和成醬料備用
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2將午餐肉和香腸切好,同樣備用
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3在鍋里擺上黃豆芽、大蔥、洋蔥、泡菜、午餐肉以及香腸等等
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4上面放幾勺焗豆,把調好的醬汁也放進去(焗豆也叫番茄黃豆)
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5往鍋里倒入肉湯,淹過大部分食材即可
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6放入一把泡好的韓國冬粉和拉麵,蓋上蓋子
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7等鍋里咕嘟咕嘟~~掀開蓋子,就可以開吃啦~~
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小技巧
傳統的部隊鍋比較偏素一點,而且沒有面和粉,現代的部隊火鍋經過改良,會根據不同的喜好加入其他材料,比如菇類,魚餅,蟹棒,年糕、肥牛等等,在開鍋後加入芝士也是不錯的選擇~~ 總之喜歡就好~~