原料
奶油奶酪: 70g， 牛奶: 100g， 雞蛋: 2隻， 糖: 50g， 淡奶油: 80g， 檸檬汁: 5ml， 低粉: 30g， 葡撻皮: 12個， 焦糖醬: 30g， 淡奶油: 90g， 芒果: 適量
步驟
1葡撻皮拿出來碼在烤盤裡解凍，預熱烤箱180度。
2焦糖醬的做法一搜就有了，就不細說。
3焦糖醬30g和90克的淡奶油混合，送冰箱冷藏
4奶油奶酪加糖隔水拌至順滑無顆粒
5加雞蛋攪拌均勻，倒入80g淡奶油，牛奶，檸檬汁，繼續攪拌均勻
6將低粉篩入奶酪糊裡面，用刮刀翻拌均勻。
7將步驟6倒到葡撻皮里，9分滿。 烤箱180度中層35分鐘
8芒果切粒
9烤好後放一旁冷卻，將步驟3的奶油打發至可裱花狀態，裝入裱花袋，喜歡什麼花嘴用哪個，奶油擠到撻上面，然後放上芒果，用巧克力筆在前面裝飾。
10送進冰箱冷藏2個小時以上。
