原料
木薯澱粉: ， 紫薯或紅薯或香芋: ， 糖: 適量
步驟
1把薯類蒸熟，去皮，壓成泥（此時把糖放進去裡面一起蒸）
2加入木薯澱粉，一次加20g左右，加到能揉成團且不粘手，不粘稠，不開裂為止，粘的話就加粉，一點一點地加，不要加多，加一點揉一會；開裂就是太乾了，要加點水，也是一點一點地加，加一點揉一點
3揉好後整形成一塊方形，厚度最好控制在1.5cm左右
4切成小塊
5如果立即吃，那麼現在就可以煮了；如果你不立即吃就將小塊放入保鮮袋中，倒入適量木薯澱粉，滾勻，冰凍（ 這個過程是為了讓芋圓在儲存過程中防粘 ）
6來煮芋圓吧！
7準備一碗冷水最好加冰塊；煮芋圓呢，就像煮湯圓、煮餃子一樣，飄起來就是煮好了，煮好後撈起來，瀝水，放入水中，放涼後撈出來就可以吃了！
8yummy！yummy！你也可以搭配自己喜歡的一些東西再吃吃吃吃哦！
