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原料
干黃豆: 100克, 水: 1000克, 內脂: 2克, 配料:: , 蝦米,紫菜,榨菜,油條,香菜,生抽,麻油: 若干
步驟
1隔夜或者至少6個小時泡好1 0克黃豆, 泡好後大概200克。
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2主鍋加黃豆和1000克冷水,1分鐘速度10研磨,用紗布過濾後倒入鍋中,撇去浮末。 25分,100度,小勺。
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3將電飯鍋開啟保溫功能 倒入內酯,倒入一湯匙溫開水化開。 煮好的豆漿沖入電飯鍋,撇去浮末,靜止20分鐘即可
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4加入喜愛的佐料即可!
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小技巧
1.內酯不要太多,否則會發酸 2.煮豆漿之前浮末撇乾淨,不然容易撲鍋 3.如果撲鍋,溫度降到98度 江陰覓堂美善品體驗 顧問號2sh0319.02