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原料
白洋蔥: 一個, 胡蘿蔔口蘑: 隨意, 牛肉片: 300克, 關東煮醬油: 適量, 生抽老抽料酒: 適量, 糖鹽黑胡椒白鬍椒: 適量, 白芝麻: 適量
步驟
1蔬菜切片切絲備用
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2熱鍋熱油放入蔬菜 放入砂糖 翻炒 把砂糖炒出一點焦色 洋蔥的甜味炒出 斷生
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3放入生抽 料酒
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4關東煮醬油 這個醬油在華堂買的 沒有可以不放
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5倒入熱水 熱水是為了不讓洋蔥煮的太軟 調入鹽糖黑胡椒白鬍椒老抽 糖要多些 水要少些 不然會沖淡味道
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6牛肉片切小段 入鍋
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7開鍋撇血沫 即可放入白芝麻 關火出鍋
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8配上白飯
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9上桌 大人孩子都愛吃
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