排骨: 兩根, 胡蘿蔔: 一根, 海帶(我用的是海帶結): 適量 隨喜好啦, 調料: 蔥姜蒜花椒大料之類料酒白醋白糖鹽
1懶人嘛 不放步驟照片啦 嘻嘻~ 海帶結搓洗去黏液 各食材處理乾淨後飛水 先素後葷 排骨飛水後撈出去浮沫
2排骨入鍋加熱開水 蔥姜蒜大塊大片進去 加糖料酒白醋適量 開鍋大火至沸轉小火燉半小時 入海帶結胡蘿蔔再燉二十分鐘
3飄飄然撒鹽還有嫩綠綠的小蔥或蒜葉末 出鍋! 哇咔咔 香噴噴 清爽爽miamia~