瘦肉: ， 生抽: ， 老抽: ， 耗油: ， 鹽: ， 味精: ， 蒜頭:
1瘦肉切塊
2用上述的所有調味料腌制半小時到一小時
3鋪放在盤裡曬乾
4乾了之後鍋中下油煎
5喜歡吃脆的煎久點 反之熟了就可濾油出鍋
牛肉也一樣的做法 很好吃
