原料
糯米: 150克， 菠蘿蜜: 10個， 豬油: 10克（或者用雞油）， 糖: 15克。
步驟
1糯米提前一晚用清水浸泡，注意，因天氣太熱，浸泡的不要用全密封的容器浸泡，不然會變味，這個步驟就省去圖片了。
2將菠蘿蜜的殼一個一個挖出來，然後把果肉放進冰箱待用，菠蘿蜜的殼也可以吃的，用水煮熟就可以享用了，口感類似板栗。
3糯米瀝干水，放鍋里蒸，約30分鐘後取出，趁熱加入豬油（雞油）和糖，拌均勻即可。放進冰箱約30分鐘，讓糯米充分吸收豬油和糖分。
4把糯米壓實，放進果肉里，開大火蒸15分鐘，讓菠蘿蜜的香甜侵入糯米里即可，開吃吧?！
5成品，趁熱吃很香很糯，放涼了吃，香糯之外有嚼勁，試試吧，簡單而美味！
小技巧
1、喜歡甜的朋友，可以增加糖的含量，但建議不要增加過多，因為菠蘿蜜原本就含有大量的糖分，這個菜主要就是把菠蘿蜜的甜侵入糯米。 2、菠蘿蜜要用干包的，不要用濕包的，不然無法成型。
