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原料
義大利面: 1份, 芝士: 20克, 番茄醬: 5勺, 黑胡椒: 1克, 黃油: 適量, 蝦仁: 50克, 干羅勒碎: 1克, 鹽: 適量
步驟
1煮好的意面放入融化的黃油,羅勒碎和黑胡椒,拌勻,再放番茄醬
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2表面鋪上一層馬蘇里拉芝士,包上錫紙(是防止在烤的過程中麵條變硬),180度烤15分鐘
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3可以拉絲的意面成功啦?
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小技巧
我用的是美極多用途番茄醬,這種醬裡面有一些小番茄塊,口感更有層次,非常適合做意面和披薩。意面在烤的過程中要包一塊錫紙,這樣面不會烤乾,芝士也不會烤乾,畢竟乾巴巴的面是不好吃的