土豆: 一個， 黃瓜: 一根， 青椒: 一個， 蒜: 3-4瓣， 油，鹽，醋，雞精: 適量
1土豆，黃瓜，土豆絲用涼水泡著
2青椒切絲
3鍋中放油，油開了放土豆絲煸炒，放入醋，依個人口味放。放青椒絲和黃瓜絲，放入鹽。黃瓜會出水，所以不用添水了。最後放入蒜和雞精。出鍋。
