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原料
小土豆: 7-10個 (或者大土豆2-3個), 雞蛋: 2-3個, 蛋黃醬: 看心情, 鹽: 看你是甜派還是鹹派, 糖: 同上, 黑胡椒粉: , 煉乳: 變甜的獨家秘方, 堅果: 均衡營養
步驟
1洗凈土豆和雞蛋後放入鍋中, 大火煮20分鐘左右。 時間依土豆大小和數量而定。大土豆數量雖少,但個頭大,裡面難煮熟就要多煮會兒。
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2用叉子/筷子 戳一下土豆,不費力戳穿就可以起鍋啦~ 放冷水中衝下降個溫 == 33333
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3把土豆雞蛋剝皮切塊,放入碗/盆中。碗儘量大,不然過會兒攪拌不開? 雞蛋可以留幾片不切塊,最後擺最上面裝飾用
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4嘩嘩嘩狂擠醬 ? 我和土方一樣愛吃蛋黃醬,所以這個加了超超超級多? 手殘星人推薦慢慢加醬。每次加完嘗一口,缺啥補啥,順便偷吃? *還可以加個很特別的甜醬,但忘了名字沒買到?裡面有綠色碎末的蘿蔔,像醬菜/pickles 但很甜,知道的廚友請私信我名字
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5加點堅果就完成啦~鐺鐺
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小技巧
剛出鍋小心燙。 做好可以放冰箱冷藏。 干/稠可加醬調節