原料
中筋麵粉: 170克, 菠菜: 50克, 玉米粒: 50克, 芝士: 2片, 軟化黃油: 15g, 雞蛋: 1個, 牛奶: 125毫升, 酵母粉: 1湯匙, 鹽: 少許
步驟
1準備好所有食材 此時預熱烤箱175度
2把菠菜焯水後切碎,瀝干水份
3在麵粉中加入酵母粉、鹽、牛奶、雞蛋
4簡單攪拌加入玉米
5加入菠菜碎
6最後加入軟化後的黃油和芝士
7混合均勻形成順滑濃稠麵糊
8把麵糊裝入紙杯中(無需用瑪芬模具) ps:圖中展示裝太滿,裝個七分滿即可
9放入預熱好的烤箱,烘烤30分鐘左右 ps:每個烤箱的溫度不一樣,大家需按自己的情況調整時間哈,最後可用一根牙籤,插入瑪芬鬆餅中,取出後沒有黏糊糊的粉漿即可。
10出爐,嘿嘿,裝太滿,高出一大截,有舒芙蕾的既視感哈
11開吃
小技巧
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