原料
花椒: 適量， 朝天椒: 半斤， 姜: 一大塊， 干辣椒: 二兩， 啤酒: 一瓶哈啤， 蝦: 十二斤， 生抽: 適量， 耗油: 適量， 食鹽: 適量， 食用油: 一斤， 香葉: 六片， 桂皮: 二塊， 八角: 十個， 大蒜籽: 一球， 辣妹子: 半瓶
步驟
1把油燒紅…除食鹽 辣妹子 啤酒外的作料全部爆香
2待作料爆香後…加入十二斤小龍蝦蝦尾…待蝦尾爆香後加入食鹽…
3加入食鹽後加入哈爾濱啤酒一瓶…加入辣妹子半瓶…加入耗油生抽適量…繼續熬制啤酒快燒完的感覺…加入一點點水…待水熬干…
4出鍋…
5享用~ （吃到一半的時候可以煮點麵條…麵條不用煮太熟…待蝦尾吃完後沾湯汁吃…味道很棒哦）
