原料
豬小排(排骨): 三根， 玉米: 2-4個， 茶樹菇: 一兩， 姜: 500g， 料酒: 少許， 雞粉: 少許， 鹽: 少許
步驟
1新鮮排骨浸泡二十分鐘，充分泡出血水。然後燒水。水要多放，因為我們做的是不焯水得。
2玉米切段。。我喜歡吃玉米，就放的多！！！
3茶樹菇熱水浸泡5分鐘，反覆沖洗。。
4水開倒入排骨，玉米與茶樹菇。放入鹽(少許)，料酒半勺，雞精少許！！水再次燒開撇去浮沫，，有浮沫就要撇出來。至沒有浮沫為止！！！
520分鐘後，浮沫基本被撇完了。小火一個半小時！！！！
6開吃，滿滿的清香！！！！！
小技巧
1:排骨採用不焯水，焯水得排骨頓出來易柴！浸泡後反覆沖洗就好。 2:水要多加，中間最好不要加水，採用小火慢燉，一定不要用高壓鍋，太科技的東西出不來原始的淡香。 3:開吃玉米不要被燙嘴哦！(⊙o⊙)！！！！！！
