香煎豆腐 0

原料

豆腐: , 鹽: , 味精: , 醬油: , 辣椒粉: , 孜然粉: , 豆豉: , 水:

步驟

1將老豆腐切片1cm厚度的片

2將鍋子洗凈倒入適量油,燒熱

3將豆腐倒入鍋內炸

4兩面金黃即可放入調料:鹽 味精 醬油 孜然粉 辣椒粉 豆豉翻炒

5倒入適量水中火燜煮至湯汁收干(20分鐘)

6起鍋裝盤,大功告成

小技巧

1、可以放入蒜末和薑末 2、豆腐煎炸時不要輕易翻動,不然豆腐易碎 3、辣椒粉和孜然粉根據個人口味放入

相關菜譜