原料
麵粉: 500g， 五仁: 150g， 水: 240g， 酵母: 3g， 泡打粉（可不加）: 1g， 糖（憑愛好減少）: 150g， 花生油: 一小調羹
步驟
1芝麻炒香，五仁炒香，為了不那麼上火，稍微炒一下就可以了，喜歡吃香口的，可以炒干一點。
2炒好的五仁
3加糖和水，一起放到攪拌機打果汁那種打一下，有點顆粒感更好吃。沒有攪拌機的親可以用保鮮袋包住，用錘子敲，或者碾壓，只要思想不滑坡，方法總比困難多。
4加入酵母，泡打粉攪拌
5開始最辛苦的運動，揉，為了麵皮光滑，加入一小調羹的花生油。從粘手揉到不粘手，面光，手光，盆光，我一般揉15分鐘左右，手膜那種，我是不會的。
6發酵2個小時，蓬大了一倍多，然後再加少少麵粉揉2分鐘，可以看到五仁的顆粒，聞到五仁香味。
7做造型。。。。這是我弱點，蒸格抹油，放饅頭，記得留間隔。然後放置10分鐘後，放到鍋里蒸，從冷水開始開蓋蒸，等水滾的時候，蓋上蓋子，中大火蒸20分鐘，燜3分鐘，起鍋。
8出鍋。。。這個顏色。。。這個形狀，太震驚了
小技巧
雖然樣子丑，但是架不住好吃。
