原料
土豆: 半個， 香料隨意，推薦:椒鹽，香草: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量
步驟
1土豆洗凈切絲備用
2鍋中加入黃油，香料，鹽。
3 土豆在鍋中翻炒，讓鹽與香料充分混合，然後用鍋鏟將其做成一個圓形， 注意！不要讓土豆絲太密實，要有空間！
4待土豆餅微微酥脆，將其翻面，在土豆餅上撒上少許香料。
5然後裝盤大功告成！圖中的土豆餅，我加了一點點咖喱，這樣就會讓顏色變得金黃！
小技巧
因土豆中本就有澱粉，所以加熱時，它會自然的黏在一起，翻面時要小心，不要將土豆翻爛了， 這樣土豆餅的口感會差一點。 一定要等土豆餅的底部微微酥脆再翻面，否則容易把土豆翻爛。
