原料
牛奶: 200ml， 蛋清: 一個， 白糖: 兩勺（根據個人口味昂～）， 草莓: 幾個
步驟
1準備材料～為了讓雙皮奶更好看 我用的是進口牛奶 比較濃～
2把牛奶倒入碗中～
3蓋上保鮮膜～
4上鍋蒸大約十分鐘～
5把雞蛋打入碗中 用飲料瓶把蛋黃吸出～（我做的量大 正常牛奶200ml 一個蛋清就好。我這兒是用了400ml和兩個蛋清）
6出鍋的熱牛奶～好香啊～ 靜置 把牛奶放涼 就會看到奶皮了～
7放涼後的牛奶 沿碗邊拿刀子劃10厘米的口子 把牛奶倒出來（因為我也是第一次做 手忙腳亂...就沒顧得上照相！）照相
8然後把蛋清 糖 一起倒入牛奶 攪拌均勻
9過濾去掉蛋清中的筋（盜個圖～）
10把過濾好的液體按照剛才倒出來的口再倒回去
11蓋上保鮮膜繼續上鍋～蒸10分鐘 再燜5分鐘～就OK了
12出鍋的雙皮奶～看上去不錯呢！（找了半天沒找到薄荷葉！）
13放涼以後～
14準備草莓
15將草莓切開～再一層雙皮奶一層草莓的就OK了
16大功告成～看上去還不錯～♥️♥️
17快來嘗嘗吧！
