雞蛋1: 個, 糖粉: 15克, 玉米澱粉: 100克, 低筋麵粉: 50克, 黃油: 33克, 牛奶10克:
1黃油隔熱水軟化,加入雞蛋和糖粉攪拌均勻,使糖粉全部融化。
2把低筋粉過篩,加入玉米澱粉,牛奶,揉成麵糰,用保鮮膜包住醒10分鐘。
3放在面板上擀成1厘米厚的面片,切成小條,再切成大小均勻的小方塊,再揉成小饅頭。
4借用揉饅頭期間先把烤箱180度預熱,放在中間層開始烤12分鐘。