原料
長粒米: 200g， 長粒糯米: 200g， 紅蘿蔔: 半根， 大白菜: 半顆， 木耳: 若干， 排骨: 若干， 老乾媽: 1勺
步驟
1將糯米泡2個小時左右，干木耳也先泡發，將排骨中加入少許油、鹽、醬油腌制
2將紅蘿蔔撮絲，白菜梗切成絲和葉子分開，木耳泡發後切成絲。
3將兩種米混合加入電飯煲內，放入的水量比平時煮飯的少一些。
4取另外一個電飯煲，將內壁的水擦乾，將排骨平鋪在上面，排骨煎嗞嗞作響的時候，加入適當的油和老乾媽，聞到老乾媽的香味後加入紅蘿蔔，白菜梗和木耳，蓋上蓋子，燜幾分鐘，之後加入比平時大概2倍的鹽巴，味精也稍多一些。
5將煮好的蔬菜排骨平鋪在飯上，將白菜葉再鋪在上層，繼續煮飯
6飯煮好之後，充分攪拌開，再蓋上蓋子燜5分鐘，美味就出爐拉
小技巧
我是用的兩個電飯煲，一個就是最平常普通的，只有煮飯和保溫鍵的，另外一個就是功能稍微齊全一點的。其實一個電飯煲也是可以的，只要將菜炒好之後直接在電飯煲中加入米，就好了，其餘步驟不變。我這次煮的是兩人份的。
