原料
土雞: 1隻， 當歸: 1根， 黃芪: 2g， 麥冬: 2g， 白朮: 2g， 茯苓: 2g， 淮山藥: 2g， 鹽: 適量， 大蔥: 1根， 薑片: 3片， 料酒: 適量
步驟
1準備材料。大蔥切段、姜切片。
2中藥用溫水浸泡15分鐘去除中藥的苦澀味。
3鍋里加入清水，放入雞、蔥、姜、料酒，大火煮開，撇去浮沫。撈起後，用清水沖洗掉表面的血沫。
4將清洗好的雞放入蘇泊爾電飯煲，放入中藥。加入適量的清水。（一次加夠，中途不能再加入水。否則味道不醇厚）
5接上電源，按下煲湯鍵。時間到了以後，就可以食用了。（可以用泡好的菊花和枸杞點綴）
小技巧
1、中藥要用溫水浸泡去除中藥的苦澀味。 2、煲湯的時候，水要一次加夠。 若不知道哪裡有好土雞賣，不妨選擇「九零農場」。傳統農家散養方法，不添加激素、不喂食飼料，食蟲草，食玉米，喝山泉水的土雞。微信（azgm66）
