小雞: 1隻， 土豆: 2個， 鹽: 1/2茶匙， 料酒: 3大匙， 麻油: 1大匙半， 沙拉油: 1大匙半， 老抽: 1大匙， 鮮醬油: 1大匙， 水: 適量， 九層塔或者羅勒: 適量
1小雞剁塊，土豆切塊
2中高火，下蔬菜油，下雞塊翻炒
3放土豆，老抽，鮮醬油，鹽翻炒
4轉中火，加少許水加蓋略煮；（囉嗦：我不喜歡大火……）
5揭蓋，轉高火，加料酒，麻油翻炒
6最後放入九層塔炒出香味即可
