原料
西葫一隻: , 油,鹽適量: , 蔥花兩刀,蒜5-6瓣。:
步驟
1西葫切片,形狀隨意,個人喜歡厚厚的圓~蔥花兩刀,蒜切末。
2鍋溫熱,放油(我用的葡萄籽油,橄欖油或普通食用油都可以),油溫一點放蔥花,下蒜末,稍微滑出香味~
3下西葫片,中小火慢慢滑,西葫出汁放鹽,炒勻
4可根據個人喜好放雞精或香油,我喜歡原汁原味的感覺,而且有蒜末的香味,所以就只添了鹽~
5撥拉幾下就可以關火,出鍋。蒜香味里透著菜本身淡淡香甜味道~想要和西葫做一輩子的好朋友~哈哈。
小技巧
算不上什麼正經菜,純屬個人喜歡啦~(^ω^)