夏天裡這樣的排骨湯看起來比較清爽,不油膩,也挺賞心悅目的,哈哈~~
肋排適量,甜玉米一根,水發木耳幾朵 生薑,蔥,鹽,醋,黃酒少許
1、買來的肋排可以淖下水,或用滾開的水燙一下 2、之後放入鍋中(我用的是電飯鍋,最簡單的那種),加適量水、生薑片、整棵蔥、少許醋和黃酒。 3、開鍋後放入甜玉米、木耳,燉至排骨適口即可。最後加入鹽調味。