懶人韭菜餃子 0

原料

餃子皮: , 韭菜: , 豬肉、豆腐乾: , 雞蛋、老酒、鹽、胡椒粉、白糖、白醋、老抽: , 第2次洗米水、油、雞蛋:

步驟

1豬肉剁成沫(讓賣豬肉的大叔給直接剁的)

2豆腐乾切小塊

3韭菜洗乾淨切小段

4老酒、鹽、胡椒粉、白糖、白醋、老抽調好倒入豬肉,雞蛋、豆腐乾、韭菜、油倒入一次攪拌,再倒入第2次洗米水攪拌,腌制半小時左右

5開始包餃子

6開始蒸,裝盤

小技巧

山西老陳醋蘸著吃,味道很好

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