雞胸肉: 1塊, 雞蛋: 1個, 大頭菜: 若干
1將雞胸肉用鹽,醬油,黑胡椒,澱粉腌制,放冰箱裡,至少15分鐘以上。
2平底不沾鍋大火燒熱,雞胸肉下鍋,調中小火,蓋上蓋子,雙面各2分鐘就煎放雞排了。
3煎雞蛋,白灼大頭菜。擺盤。完成咯