原料
雞胸: 1個, 雞蛋: 1個, 芝士片: 1片, 麵包片: 適量, 粟粉: 適量, 生抽: 1湯勺, 鹽: 1茶匙, 料酒: 1湯勺, 黑胡椒: 1茶匙, 生菜葉: 數片面, 沙拉醬: 適量
步驟
1雞胸從側面片開成兩片
2取一片用刀背剁鬆散
3撒上黑胡椒和鹽調味
4淋上生抽、料酒腌制15分鐘左右
5取出腌制好的雞胸肉,沾滿粟粉
6再放到蛋液中浸濕
7雙面都拍上麵包屑
8煎鍋中倒入少許油,小火把雞排煎至兩面金黃
9煎好的雞排切成塊,麵包片上放上一片生菜,一塊雞排
10芝士片對角切開,再在雞排上面放上一片芝士片
11再蓋上一片生菜,擠上沙拉醬
12最後取一片麵包片蓋在上面,按住兩個對角,沿另外對角線切開即可