原料
烏冬面: 兩包， 蚝油: 2勺分兩次， 洋蔥: 半個， 生抽: 2勺分兩次， 鹽: 適量， 青花椒: 1個， 黃花椒: 1個， 紅花椒: 1個， 白糖: 一勺， 黑椒碎: 適量， 花生油: 適量， 蒜蓉: 兩瓣， 洋蔥: 一片， 番茄醬: 兩勺
步驟
1先把豬肉切片，然後放一勺醬油，一勺蚝油，一勺花生油，半勺生粉，攪拌均勻，腌制十分鐘。
2先把烏冬面用清水沖洗一片，讓其散開，瀝干水待用
3把青椒、黃花椒、紅花椒、洋蔥切一塊一小塊，可根據自己喜歡地去切。
4把一片洋蔥和兩瓣蒜子剁碎。
5拿個小碗，放一勺醬油，一勺蚝油，一勺白糖，半碗清水，番茄醬兩勺，半勺生粉，攪拌均勻待用，我用的是陶瓷的那種小勺子哦！
6鍋里放油，把切好三種青椒和洋蔥放進過里炒香，大概三四分鐘，然後盛起備用。
7鍋里放油，把腌制好的豬肉放下去爆炒，直至瘦熟為止，然後盛起備用。
8把烏冬面放鍋里加少許鹽炒三四分鐘，然後盛起備用。
9把鍋清洗乾淨，然後放油，把蒜蓉和洋蔥碎放下去炒香，之後倒進調好的醬汁，小火燒至成稠狀，然後把瘦肉倒下去混合醬汁炒均勻，之後把剛才所有炒好的材料放下去炒均勻，撒上黑椒碎，炒片刻即可！
小技巧
可以放多些黑椒哦！
