魔芋: 500克， 姜: 3片， 生抽: 1勺， 鹽: 3克， 油: 30克， 蒜: 2瓣， 冰糖: 20克
1魔芋、蒜切片 姜切絲
2魔芋白鍋干炒
3用油爆香姜蒜冰糖
4放入魔芋翻炒
5待魔芋略干，加入生抽，蒸魚鼓油
6加入沒過魔芋的水，中火燜
7大火收汁
8灑人烤過的花生黑白芝麻裝飾
白鍋干炒一定要炒干水分
