胡蘿蔔: 1根， 香菇: 4顆， 青豆: 適量， 臘腸: 2根， 豆瓣醬: 一勺， 生抽: 適量， 香蔥: 1根， 食用鹽: 適量， 食用油: 適量
1將胡蘿蔔，青豆，香菇切碎，用熱水燙一燙。
2臘腸切碎。準備炒鍋，放適量的油，放入青豆，胡蘿蔔，香菇和臘腸翻炒，炒香後放入鹽和豆瓣醬。（兒童食用的話可以只當少許鹽，但豆瓣醬會更有味道，孩子們也很喜歡）
3米飯洗乾淨後用冷水浸泡15分鐘，然後放入炒好的食材，然後攪拌攪拌攪拌，悶上20分鐘，出鍋後撒上蔥花，就OK了。
