原料
紅尖辣椒: 2個， 金針菇: 一小把， 西紅柿: 一個， 火鍋丸子: 若干， 土豆: 1個， 鹽: 若干克， 蔥: 1根， 生抽: 2勺， 料酒: 1勺， 姜: 2片， 白糖: 1勺
步驟
1準備蔥，姜，辣椒，火鍋丸子切成小片，金針菇一小把，火腿腸切成片，備用
2土豆切成塊
3西紅柿切好備用
4鍋里放適量油，放入蔥姜辣椒，待炸出香味後，倒入火鍋丸子，火腿腸，翻炒十秒
5接著倒入西紅柿
6倒入兩勺生抽，和一勺料酒和適量鹽，白糖。翻炒十秒，倒入適量開水，放土豆塊和金針菇，大火煮到鍋中剩餘少量湯汁為止。即可出鍋
7賣相不好看，到味道很不錯
小技巧
可根據個人喜好放入其它食材。
