原料
茄子: 2/1個， 酵母: 30克， 香油: 2勺， 鹽: 20克， 青椒: 1個， 老乾媽: 30克， 麵粉: 700克， 雞精: 2克， 火腿: 30克， 蒜: 2個， 蔥: 4個
步驟
1把發酵粉放到麵粉中間，從發酵粉邊慢慢的倒入溫水，再用溫水把麵粉和起來
2放到密閉容器里，等30分鐘左右，等它發酵，長到1～2倍大的時候就行了
3同時，做包子餡，這是我用的材料，
4茄子切成小碎釘
5剁好的餡，放在容器里攪拌均勻，一備用。
6餡放到中間，另外一隻手開始順著它的邊逆時針捏
7包完一個小包子嘍?
8上鍋蒸30分鐘，香噴噴的包子就好了！
