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原料
鹽: 適量, 姜: 2片, 蔥花: 爆鍋用, 生抽: 1大勺, 料酒: 2勺, 醬油: 適量, 油: 適量, 味精: 適量, 579雞一隻: 我們用的半隻, 粉條: 看個人喜歡放就好
步驟
1我媽媽是先用水煮了一下去了血水,撈出來備用!
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2然後又頓了半個多小時熬出了美味雞湯! 媽媽留了大部分湯直接給我喝,小部分頓雞和粉條時候用!
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3雞肉又放進高壓鍋里壓了20分鐘夠撈出備用!因為不是肉食雞,這樣壓肉會軟些!
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4然後用蔥姜爆鍋後放雞肉炒入味兒,加雞湯和粉條頓到粉條熟了就可以吃了
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5最後大家看到的就是這樣了,雞肉頓粉條完成!謝謝媽媽辛苦了,麼麼噠!
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