原料
普通麵粉: 134克（就是這麼隨意…建議四捨五入）， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 2克， 酵母: 2克， 糖: 32克（加的比較隨意，成品微甜）， 烘焙用葵花籽油: 25克（僅存…全部）
步驟
1除麵粉以外的所有材料混合，攪打均勻。（留少許蛋液，最後刷表面上色）
2篩入麵粉。翻拌均勻。揉麵糰。
3鬆弛10分鐘左右。（期間跑去陪小哥兒玩兒咯）
4面板上鋪油紙，麵糰搓條擀開成長方形（大小形狀大概和烤盤差不多），不要太薄，我比了一下大概就是指尖到指甲月牙那麼厚，1CM+？
5切～怎麼切這個問題可以隨意發揮。如果有餅乾模具可以用起來。（切好直接和油紙一起轉移到烤盤上咯）
6保持間距，避免膨脹粘連。（進入烤箱後溫度高麵餅會發起來）。 刷蛋液，撒芝麻。當然你可以撒杏仁片，榛子碎之類的。
7細節圖～記得過去的老式大餅乾沒有刷蛋液…也沒有撒各種材料～
8180度預熱烤箱。150度20分鐘。最後五分鐘的時候，喵把溫度調高到180了（因為看了一眼發現表面顏色太淺…）。
9還剩兩分鐘的時候發現燒色很深了，趕快上層蓋油紙，關小火…（我這都是乾了什麼。。。）時間到了以後因為小哥兒黏我，所以沒有及時取出來，繼續在裡面燜了大概五分鐘。
10你喜歡麻麻就有動力一直堅持創作啦～
小技巧
步驟一多打一會兒，一定要均勻。 家裡烤箱比較小，建議根據具體情況酌情增減分量。 喵這次的方子屬於少油少糖型，雖然已經可以算很好吃（/∇＼）但是如果想要口感更酥，建議可以油控制到35左右，喜歡甜口的話可以再加一些試試。喵總是比較隨意，大家具體情況具體斟酌。
