原料
青菜: 若干， 香菇: 若干， 豬肉: 若干， 中筋麵粉: 330g， 酵母: 4g， 麵粉(用於後面的揉面擀麵用): 30g， 牛奶（也可用水代替，但水的要比牛奶少些）: 200～210g
步驟
1準備製作包子需要的材料： 第一步：先把包子的餡料煮好（這裡的菜煲了一定要用手壓干水份，然後肉丁香菇炒香下菜丁翻炒調味） 第二步：中筋麵粉混合酵母 第三步：用溫水調奶放涼
2第四步：麵糰揉好包上保鮮膜放入保溫箱發酵至兩倍大後就可以拿出來進行二次揉面
3第五步：揉好的麵糰分切成小塊，然後就用面杆擀成圓餅狀，放入餡料！
4捏成型就大功告成！
5第六步：先熱鍋水，溫度30度左右，再把包子放鍋里二次發酵大概10～15分鐘！開火蒸10分鐘左右上鍋……
6蒸好上鍋
