木耳: , 黃花菜(金針): , 蒜薹: , 西紅柿: , 野生蘑菇干: , 可自選其他菌類比如香菇: , 手擀麵(步驟略)可以買:
1干木耳、黃花菜、野生蘑菇干泡發切丁
2蒜薹切丁
3西紅柿去皮切丁
4干辣椒花椒熗鍋放入菌類大火炒2分鐘
5放入蒜薹丁炒3分鐘,放鹽和生抽
6放入番茄一起炒,調至小火,待番茄出汁