油菜: ， 培根: ， 油: ， 大蔥: ， 鹽:
1油菜分解後洗凈，培根適量化凍備用；
2將油菜切寸段，培根切公分寬片，大蔥切蔥花；
3起鍋少許油，炒香蔥花後放油菜鹽，煸炒三分鐘放培根，翻炒片刻加蓋悶一分鐘出鍋。
培根味香，且有鹹味，菜中應少放點鹽。
