清蒸青口貝 0

原料

青口: 一斤, 蒜: 3瓣, 料酒: 適量, 姜: 片

步驟

1把買來的青口貝外表洗凈,剪掉須,泡入水中幾分鐘。青口貝沒什麼沙。

2水中加料酒,和姜蒜一起上鍋蒸5分鐘。

3開吃

小技巧

不能蒸太久

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