原料
步驟
1把玉米面和牛奶攪勻，量多少看個人吃多少，稀一點也是OK的
2平底鍋加熱前抹一小塊黃油，開小火把黃油化開後倒入玉米牛奶麵漿
3轉中火煎熟整塊煎餅的底部，等底部完全變干變硬得可以移動時翻一面
4翻面後把另一面煎熟即可，煎熟的標準我是以晃動平底鍋時煎餅可以隨意移動為準，稍微煎久一點會更焦香
小技巧
黃油可以用其他油代替，不粘鍋好像不放油也可以的。這款煎餅質感比較硬，想要蓬鬆柔軟一些應該要放些泡打粉或者調麵粉吧…為了健康著想就不在麵漿里放鹽放糖了，覺得太淡不開胃可在吃的時候澆一些蜂蜜、果醬、糖漿、番茄醬、花生醬之類，很好吃= =+
