原料
三文魚頭: , 黑胡椒碎: , 綜合香料:
步驟
1三文魚頭洗凈備用,如果是整個的魚頭,要先一劈為二
2撒上黑胡椒碎和綜合香料,放置十分鐘
3切面向下,下平底鍋,最小火,不要翻動,直接煎到熟為止。
小技巧
不用油,拿個平底的不粘鍋就好了。試了一下口味,不加鹽完全沒問題。一個人吃半個魚頭其實還是略有點油膩…… @ 在家的話可以跟她配酒一起消滅掉……
三文魚頭: , 黑胡椒碎: , 綜合香料:
1三文魚頭洗凈備用,如果是整個的魚頭,要先一劈為二
2撒上黑胡椒碎和綜合香料,放置十分鐘
3切面向下,下平底鍋,最小火,不要翻動,直接煎到熟為止。
不用油,拿個平底的不粘鍋就好了。試了一下口味,不加鹽完全沒問題。一個人吃半個魚頭其實還是略有點油膩…… @ 在家的話可以跟她配酒一起消滅掉……