原料
草莓: 500克， 白砂糖: 180克， 冰糖: 20克， 檸檬: 1個
步驟
1草莓摘洗乾淨備用
2把草莓切開倒入容器內，再到入全部的砂糖拌勻，放冰箱冷藏腌一天
3腌出很多汁水放入冰糖
4檸檬取出果肉切塊備用
5腌好的草莓倒入鍋里（我用的是煲湯的砂鍋）大火燒開轉中火繼續煮
6煮到汁水變少冒大泡時倒入檸檬果肉轉小火繼續煮，這個時候最容易糊鍋一定看好了，要經常用刮刀拌幾下
7煮到能粘住刮刀一小部分不滑落就煮好了 放涼後裝瓶冷藏，保質期多久我也不知道，我做了兩個星期了還.很好吃呀
8酸酸甜甜很好吃?
小技巧
不喜歡吃這麼稠的果醬可以多保留一些水分煮的時間短些，果醬水分多了保存時間也會短很多的。 注意從第一次煮開後到關火都不要蓋鍋蓋，敞開煮有助於水分蒸發
