原料
方便麵: 1包, 雞蛋: 2個, 粉絲: 1把, 娃娃菜(生菜): 1個, 掛麵: , 豆腐串: , 牛排(豆腐皮): 2個, 紅九九: , 芝麻醬:
步驟
1準備好
2把豆腐串在鍋里煮軟(有熱水泡也行,比較慢)
3把牛排(豆腐皮)泡軟(煮也行,用熱水泡也行,我用的涼水泡的)
4把牛排(豆腐皮)切成條。
5娃娃菜(生菜)洗凈切片
6粉絲用涼水泡上(也可以不泡,等會直接煮)(也可以用米線) 把掛麵煮熟,放到涼水裡泡著(這步忘記拍了)
7打兩個雞蛋
8把蛋液到在電餅鐺上。
9稍微涼了的時候切成條
10倒水燒開,放進紅九九(火鍋底料)然後放方便麵
11依次放進豆腐串,牛排(豆腐皮)娃娃菜(生菜),掛麵,粉絲(米線),雞蛋 ,方便麵調料(也可以不放)
小技巧
裡邊發什麼都可以的,想吃啥放啥 因為前面都已經煮熟了,所以最後把所有東西倒進去以後不用煮太久,攪勻就行了。 個人建議還可以放一些火鍋丸。