原料
素麵: 看人, 薑末: 看喜好, 紅糖: 最少一勺(不然沒有味道), 雞蛋: 愛吃多加我也沒辦法
步驟
1先準備好薑末,紅糖(紅糖建議多加,面本身沒有味道)
2用鍋把水燒開(水要多點,先用一部分調湯,剩下的再煮麵)
3燒開的水倒入碗里,攪拌(沒錯這就是紅糖薑湯,不要太多後面還要放面)
4煮荷包蛋(是的我的技術不過關,希望各位能夠煮出好看的荷包蛋╮( ̄▽ ̄")╭ )
5煮蛋之後直接加入主角——素麵
6面很好熟 大約2——3分鐘就可以了(剛放進去會有大量白沫,等兩分鐘後用勺子撥開就會散去)
7把面和荷包蛋瞬移到碗里來
小技巧
水要是不夠可以後期加,開始不用太多 吃完可能只飽一會,不墊飢。